Cena 24/12
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Hoooola Pepsicolaaaaa!!!
Chama, te toy escribiendo porque te llamé y tabas de ruuuuueeeeda caliiieeeenteeee porai, y como ando emocioná por una luz culinaria que se me estrelló en la testa... no puedo esperar Como ya tú bien sabes, las hermanitas López moriremos por esa jeta antes de por cualquier otra cosa, porque ante to, la comida mi hermana... Nosotros vivimos pa comer, y no alrevés como to los mortales... jajajajajajaja Así pues... estaba yo estas noches, encimismada conmigo misma, dandole güeltas al plato de nuestra monumental cena, pensando como podriamos preparar el tolete de carne que acompañaría a nuestra protagonista navideña; que por cierto pienso hacer el próximo feriado (lease: jueves 06/12). Y puesto que las relaciones diplomáticas entre el horno y yo, radicalmente se rompieron cuando él de manera definitiva optó por tirarse tres peos y una plegaria, pensé en que tendría que mover ese culo a ver que guevonada se me ocurría.... y de repente... zasssss.... un rayito me iluminó el entendimiento y zassss.... llegué a algo que creo va estar muy bueno Te cuento... ese día obviamente nos meteremos la respectiva hallaquita. El pan de jamón lo voy a encargar en Cinnamon Rolls, tengo que llamar y preguntar como es el guevo. En cuanto al acompañamiento vegetal, te explico que a mi, lo que es a mi, no me mata una ensalada de gallina, de hecho me empalaga buuuuuurda... si la hay la como, pero en cantidades bastantes reducidas porque no es mi primera opción.... así pues, que si vosotros son de los que no pueden comer una hallaca sin la correspondiente ensaladita de gallina, no problem... compramos los ingredientes, peroooo... la haces tu jejejejejeje , porque pa empezá que ni buena me queda esa mierda . Por lo general, yo del reino vegetal pa ese día, preparo unas zanahorias dulces, que a lo mejor en algún momento las probaste de Maru, y se endulzan con papelón. De hecho, esa receta salió de una negrita de Choroní... Bueno o hago eso, o hago una ensalada fresca de varias lechugas, con nueces, jamón serrano y otra verga que se me ocurra en el momento, aliñada con un aderezo dulce que pegue con el festejo navideño. Ahi vemos que nos provoca, si morirnos de un coma diabetico o ponernos ligeritos jajajajajajajaja . Ahora la carne... Como pa ese día dudo que el puto horno esté acomodado se me ocurrió lo siguiente: Voy a comprar solomillo de cerdo, que viene en un tolete regularzon. 24 horas antes del magnanimo evento, lo ponemos a macerar en una bolsa bien cerraíta, con vino (aún por definir por el hermano de un compañero de trabajo que es chef), romero, tomillo, oregano, hierbas provenzal, ajo, cebolla, nueces y ciruelas pasas. To esa verga las metemos en unas bolsas hermeticas, junto con el cerdo, y sin posibilidad de mucho aire, pa que to se combinen los ingredientes y chupen bastante las escencias de to los demás. Ar día siguiente, y muuucho rato antes de ponernos bellas y helmosas, procedemos a la preparación de la vaina. Sacamos el solomillo y escurriíto del vino, lo picamos en mariposa y zasss lo ponemos en mi super plancha de Ikea, que no deja que las vainas se sancochen sino se asen . Asamos bien las piezas, y las sacamos y reservamos (como hablan en las recetas... jejejejejejeje). Luego, los aliñitos que a esas alturas deben estar poderosos, los sacamos y los escurrimos, y zassss... pa la plancha también a que se asen. Luego, cuando estén medio cociditos, le echamos el juguito que lleva la esencia pa que se terminen de hacer. Apagamos el fuego. Metemos los aliños cocidos en un perol y ñuuuuuuuu, trituramos to esa verga (menos la carne), con la batidora... y woala, lista la salsa. Y yasta... perro a cagar. Servimos y jartarrrrr . De los entremeses pal picoteo previo, ahi tengo un libro de tapas gourmet que me regalaron pa mi cumple al que le voy a echar un ojo, y prepararemos cualquier guevoná que no represente un esfuerzo agotador ni nos ponga al límite de la llenura. Pal postre, compramos helado pa que nos aligere la tortica negra que hace mi tía Reina y que le queda mundial, y que tengo congelada esperando ese día . Y los vinos y bebidas vareas... pues supongo que lo normal, blanco, rosado, tinto y que se cho, cualquiera verga sabrosa. Bueno mamíta... yasta, se me aligeró el cuerpo... ya te lo conté... jajajajajajajajajaja. Avisame si se me pasó algo que tu creas de suma importancia pal deguste de ese día, se aceptan sugerencias, cambios que sean pa mejor, etc etc etc.
Los esperamos... Besitos...
Gaby
P.D.: muuuucho cuidao en echarnos una vaina y no venir, porque los voy a joder por los siglos de los siglos... Amén
Chama, te toy escribiendo porque te llamé y tabas de ruuuuueeeeda caliiieeeenteeee porai, y como ando emocioná por una luz culinaria que se me estrelló en la testa... no puedo esperar Como ya tú bien sabes, las hermanitas López moriremos por esa jeta antes de por cualquier otra cosa, porque ante to, la comida mi hermana... Nosotros vivimos pa comer, y no alrevés como to los mortales... jajajajajajaja Así pues... estaba yo estas noches, encimismada conmigo misma, dandole güeltas al plato de nuestra monumental cena, pensando como podriamos preparar el tolete de carne que acompañaría a nuestra protagonista navideña; que por cierto pienso hacer el próximo feriado (lease: jueves 06/12). Y puesto que las relaciones diplomáticas entre el horno y yo, radicalmente se rompieron cuando él de manera definitiva optó por tirarse tres peos y una plegaria, pensé en que tendría que mover ese culo a ver que guevonada se me ocurría.... y de repente... zasssss.... un rayito me iluminó el entendimiento y zassss.... llegué a algo que creo va estar muy bueno Te cuento... ese día obviamente nos meteremos la respectiva hallaquita. El pan de jamón lo voy a encargar en Cinnamon Rolls, tengo que llamar y preguntar como es el guevo. En cuanto al acompañamiento vegetal, te explico que a mi, lo que es a mi, no me mata una ensalada de gallina, de hecho me empalaga buuuuuurda... si la hay la como, pero en cantidades bastantes reducidas porque no es mi primera opción.... así pues, que si vosotros son de los que no pueden comer una hallaca sin la correspondiente ensaladita de gallina, no problem... compramos los ingredientes, peroooo... la haces tu jejejejejeje , porque pa empezá que ni buena me queda esa mierda . Por lo general, yo del reino vegetal pa ese día, preparo unas zanahorias dulces, que a lo mejor en algún momento las probaste de Maru, y se endulzan con papelón. De hecho, esa receta salió de una negrita de Choroní... Bueno o hago eso, o hago una ensalada fresca de varias lechugas, con nueces, jamón serrano y otra verga que se me ocurra en el momento, aliñada con un aderezo dulce que pegue con el festejo navideño. Ahi vemos que nos provoca, si morirnos de un coma diabetico o ponernos ligeritos jajajajajajajaja . Ahora la carne... Como pa ese día dudo que el puto horno esté acomodado se me ocurrió lo siguiente: Voy a comprar solomillo de cerdo, que viene en un tolete regularzon. 24 horas antes del magnanimo evento, lo ponemos a macerar en una bolsa bien cerraíta, con vino (aún por definir por el hermano de un compañero de trabajo que es chef), romero, tomillo, oregano, hierbas provenzal, ajo, cebolla, nueces y ciruelas pasas. To esa verga las metemos en unas bolsas hermeticas, junto con el cerdo, y sin posibilidad de mucho aire, pa que to se combinen los ingredientes y chupen bastante las escencias de to los demás. Ar día siguiente, y muuucho rato antes de ponernos bellas y helmosas, procedemos a la preparación de la vaina. Sacamos el solomillo y escurriíto del vino, lo picamos en mariposa y zasss lo ponemos en mi super plancha de Ikea, que no deja que las vainas se sancochen sino se asen . Asamos bien las piezas, y las sacamos y reservamos (como hablan en las recetas... jejejejejejeje). Luego, los aliñitos que a esas alturas deben estar poderosos, los sacamos y los escurrimos, y zassss... pa la plancha también a que se asen. Luego, cuando estén medio cociditos, le echamos el juguito que lleva la esencia pa que se terminen de hacer. Apagamos el fuego. Metemos los aliños cocidos en un perol y ñuuuuuuuu, trituramos to esa verga (menos la carne), con la batidora... y woala, lista la salsa. Y yasta... perro a cagar. Servimos y jartarrrrr . De los entremeses pal picoteo previo, ahi tengo un libro de tapas gourmet que me regalaron pa mi cumple al que le voy a echar un ojo, y prepararemos cualquier guevoná que no represente un esfuerzo agotador ni nos ponga al límite de la llenura. Pal postre, compramos helado pa que nos aligere la tortica negra que hace mi tía Reina y que le queda mundial, y que tengo congelada esperando ese día . Y los vinos y bebidas vareas... pues supongo que lo normal, blanco, rosado, tinto y que se cho, cualquiera verga sabrosa. Bueno mamíta... yasta, se me aligeró el cuerpo... ya te lo conté... jajajajajajajajajaja. Avisame si se me pasó algo que tu creas de suma importancia pal deguste de ese día, se aceptan sugerencias, cambios que sean pa mejor, etc etc etc.
Los esperamos... Besitos...
Gaby
P.D.: muuuucho cuidao en echarnos una vaina y no venir, porque los voy a joder por los siglos de los siglos... Amén
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Gaby, te llame a tú casa para explicarte que ya habia leido el correo y ademas para pedirte el respectivo permiso para publicarlo, porque esta demasiado bueno, si sigues escribiendo asi y con tu particular carisma le puedes quitar el trono al inglesito este que nunca me sale el nombre, ya sabes, no? el que es lengua de trapo. Bueno, pero como eres tan "rueda caliente", le deje el mensaje a tú marido y el me dio el permiso.
Mi lindis, solo te puedo decir que eres lo maximo, yo no puedo dormir pensando en las pobres maquilas y tú no puedes dormir pensando en lo que vamos a tragar en Navidad. Eres mi Dios Baco femenino en la Tierra.
Yo me pego a lo que tú digas, y de ensala de gallina, na. Yo lo menos que quiero es llenarme las uñas de pollo esmechao y estar pelando vegetales en cuadritos como loca, hacemos lo que sea mas facil, ¿vale? Yo llevo las bebidas desde aqui, y me dices cuanto es para dividirnos los gastos.
Aún mi jefe no sabe nada, pero si no me da una semana de Vacaciones me voy al paro, y mas despues de haber leido el delicioso menú, con lo de la torta de tú tía Reina me matastes, ummm, es demasiado buena, bueno cari, el lunes le digo a mi jefe ver que tal.
Ahhh, tenemos que coordinar lo del año Nuevo, pero te cuento que Daria hace un pavo relleno que te mueres, dejame hablar con las mujeres mediterraneas y luego te cuento. Otra cosita, de regalo de navidad quiero el Jaguar XF, si es posible negro.
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